المقادير:
1 عبوة بسلة (بازيلا)
2/1 كجم لحم كندوز او بتلو
1بصلة ,متوسطة مفرومة
1 ملعقة كبيرة سمن نباتي ,او ملعقتين زيت
1مكعبات مرقة الدجاج فاين فودز كنور
3 حبات طماطم ,كبيرة ناضجة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
ملح و فلفل
الطريقة:
يسخن السمن او الزيت فى إناء متوسط على نار متوسطة . يضاف البصل ويقلب حتى يصفر . تضاف مكعبات اللحم وتقلب حتى يصبح لونها بنى .
تضاف البسلة و الجزر وتقلب . يضاف نصف كوب ماء وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.
فى نفس الوقت تعصر الطماطم مع ¼ كوب الماء فى الخلاط ثم يضاف الخليط الى الاناء .
يضاف معجون الطماطم ومكعبات المرقة و نصف كوب ماء و الملح و الفلفل.
يغطى الاناء وتخفض النار ويترك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات تماما.
يمكن اضافة المزيد من الماء اذا لزم. تقدم مع الأرز
منقول -- وبالهنا والشفا عليكم
موضوع: طريقة عمل البسلة مع الجزر و البطاطس 
الأحد يوليو 04, 2010 12:08 pm
